「炭焼・寿し処 炙屋 総本店」薄野駅すぐのちょっと高級感のある居酒屋

炭焼・寿し処 炙屋 総本店札幌グルメ

「炭焼・寿し処 炙屋 総本店」に行ってきました。

デートやお祝い事、軽めの接待にも使えるちょっと高級感のある居酒屋さんです。店内には全国各地の地酒や地焼酎が並んでいます。

総数席183席、個室34の広い店内で、様々なシチュエーションにも使える大小各種の部屋があります。中でもゆったりとした個室が人気です。カウンター席では、職人との会話を楽しめるのでおひとりでも楽しめます。

場所は「ANAホリデイ・イン札幌すすきの」の地下にあります。ホテルの北側から階段で店内にすぐ行けますが、ホテルのエレベーターで行くこともできます。

「炭焼・寿し処 炙屋 大通ビッセ店」地下鉄直結のオシャレな居酒屋
「炭焼・寿し処 炙屋 大通ビッセ店」に行ってきました。北海道内外から直接仕入れた新鮮抜群の海鮮を炭火焼で楽しめるお店で、刺身やお寿司、一品料理も充実しているお店です。ビッセ店の他は、すすきのに2件、札幌駅前、小樽にあります。...

炙屋 総本店の感想と日記

炙屋 総本店では、産地直送の旬の魚を仕入れているので新鮮なお刺身などを味わえます。道外からのお客様にも喜ばれるタラバ蟹や羅臼産ほっけなどの「北海道の旬」を本格炙り焼で楽しむこともできます。また、職人が握る寿司も人気♪

炭焼・寿し処 炙屋 総本店

ツブの蒸し焼きは少し食感がいまいち…。でも、出汁が出て味は美味しかったです。

炭焼・寿し処 炙屋 総本店

天ぷら盛り合わせは油切れも良くて衣サクサクでした♪

炭焼・寿し処 炙屋 総本店

ビール飲んでたらソーセージ盛り合わせが食べたくなって追加注文しました。

炭焼・寿し処 炙屋 総本店

「ホタテバター」は…なんて言えばいいのか。なんか想像と違ってました。

炭焼・寿し処 炙屋 総本店

「いぶりがっこのクリームチーズサンド」は、こういう形で出てくるの初めてだったので面白かったです。

という感じでまったりのんびりしてたのですが、完全個室というのもあるけど、お店の中が静かでとても良かったです~。店内が広いのもあるけど、たぶん部屋を離して案内してくれたんだと思いますが、こういう気遣い嬉しいです♪

炙り屋 総本店では個室があるけど貸し切りで宴会は最大42名までOKです。
VIPの「はなれ」もあります。

最近、総本店でもランチ営業始めたみたいです。期間限定なのかそれとも好評だったら続けるのかわかりませんが、時間は「11:30~14:00」です。

炙屋 総本店の店舗情報

北海道札幌市中央区南5条西3丁目
ANAホリデイ・イン札幌すすきの B1F

011-530-6666

17:00~23:30

定休日/年中無休

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

タイトルとURLをコピーしました