「ステーキ＆ハンバーグ HIGE（ひげ）札幌南5条本店」に行ってきました。
ここのステーキが好きで、今まで何回も来てますが、初めて日記を書いてみますね。
すすきのには「南6条秋水店」、あと、今年は函館店もオープンしています。この前のオータムフェストにも出店しているので、知っている人も多いんじゃないでしょうか。
南6条秋水店はテーブル席がメインで広いですが、こちら札幌南5条本店はカウンターだけの小さいお店です。でも、私はこちらのほうがアットホームな雰囲気だし、目の前の鉄板で焼かれるお肉も見れるので好きです。
HIGE（ひげ）札幌南5条本店の感想と日記
今回はHIGEに来たことが無いという友人が、一回行ってみたいということで一緒に食べに来ました。
私は今まで「ハンキングテンダー」などのステーキばっかり頼んでいたのですが、「HIGEはステーキじゃなくてハンバーグだよ」と他の人に言われたことがあったのでハンバーグを頼んでみました。（でもやっぱり一番人気はステーキのハンキングテンダーらしいです）
お店に入るとすぐに、友人が他のお客さんが頼んでいた「フォンデュ風チーズハンバーグ」を見て「同じの食べたい！」と言い出したので、じゃあ私も同じものを…って感じで、メニューもろくに見ず即決定。
これが「フォンデュ風チーズハンバーグ」！
チーズの量がすごい！
ハンバーグの上に自家製チーズフォンデュがたっぷりかかったコッテリ系のハンバーグです。チーズフォンデュにはモッツァレラチーズも合わされているのですが、この比率はお好みで調節してくれるそうです。
他にも焼き加減や、メニュー同士を組み合わせたりと、リクエストには嫌な顔ひとつしないで対応してくれます。（対応できるものに限ると思いますが）
私はワインと一緒に食べましたが、5条店は6条店より塩気が濃いめ（だと思う）ので、ライスが欲しくなるかも？
あと、5条店の付け合せのパスタは柔らかめです。
HIGEのメニューは結構ガッツリ＆コッテリな感じなので、「今日は肉を食べたい！」ってときにおすすめです。目の前で焼いてるのも、お肉が焼ける音も匂いも楽しんでくださいね♪
HIGE（ひげ）札幌南5条本店 の店舗情報
北海道札幌市中央区南5条西6丁目
第5桂和ビル1F
011-511-2911
18:00～翌5:00
定休日／日曜日
