アイピーエー ソルトモデラート(IPA SALTMODERATE)

アイピーエー ソルトモデラート(IPA SALTMODERATE)札幌グルメ

「アイピーエー ソルトモデラート(IPA SALTMODERATE )」に行ってきました。

世界各国のドラフトビールを取り揃えていて、カウンターにはビールサーバーが並んでいます。ビールの他にもワインやカクテルなどもあり、肉や牡蠣のメニューが豊富です。

お店のドアは全面ガラス張りになっていて開放感があり、すすきの西6丁目の裏路地からは店内の様子を見ることができます。

アイピーエー ソルトモデラートの感想と日記

アイピーエー ソルトモデラートの「ローストビーフ丼」は、さっぽろオータムフェスト6日間で3800食を販売したという人気メニューです!

熟成肉を使った料理では「肉寿司」もあって、牛タン炙りや牛トロとか肉々しいお寿司が楽しめます。 牡蠣もおすすめで、「グリルオイスター全部盛り」も人気メニュー。1ピースから注文できるのも嬉しい♪

アイピーエー ソルトモデラート(IPA SALTMODERATE)

とりあえず熟成肉食べておこうってことでビーフステーキを注文してみました。

大人気のローストビーフ丼や肉寿司は、お店に行ったのが夜中ということもあり、ご飯を食べられる余裕がないので今回はパスしてお肉オンリーで。

ビーフステーキは、すごくしっかりした噛みごたえで、「肉、食べてる!」って実感できて満足~♪

岩塩とニンニクチップが添えられていて、どちらで食べても美味しい!

肉の下に敷いてあるポテトは結構多いなって思ったけど、カリカリで香ばしくてステーキによく合います。(結局ポテトも完食)

アイピーエー ソルトモデラート(IPA SALTMODERATE)

これは「今日のオススメ」にあった空芯菜の炒め物です。

一緒に行った友人が「空芯菜がある!」って喜んで頼んだのですが…これにもニンニクが。でも、次の日が気になったけど、美味しいから食べちゃいました。

アイピーエー ソルトモデラート(IPA SALTMODERATE)

これもオススメにあったパクチー豆腐。

私、パクチーも豆腐も好きなので即決しました。特別美味しいわけじゃなかったけど、エスニックな感じで普通に美味しかったです♪

という感じで、ビールとワインを飲みながら全部美味しくいただきました。

あと、帰りに店員さんと少しお話をしたのですが、とても気さくで感じの良い人でした。料理が出て来るのが遅い点を除けば、また来たいって思えるお店です。

アイピーエー ソルトモデラートの店舗情報

北海道札幌市中央区南4条西6丁目8-3
晴ればれビル1F

011-213-1197

月・水~金・土・祝前日/18:00~翌3:00
日・祝/18:00~翌1:00

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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