家事ヤロウ「秋のパン祭り」レシピまとめ/ハンバーグ・サバサンドなど

圧縮サバサンド話題のレシピ

家事ヤロウ(テレビ朝日)で紹介された「秋のパン祭り 2021」レシピまとめです。(2021年11月9日放送分)

家事ヤロウ!!!|テレビ朝日
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」番組公式サイト。

クラッシュバーグトースト

作り方

  1. レトルトハンバーグ(1個)を袋の上から潰す
  2. 潰したハンバーグを6枚切りの食パンにのせる
  3. ミックスチーズ(30g)をのせる
  4. トースター1200Wで5分焼く
  5. キャベツの千切りをどっさりのせる
  6. すりおろし野菜ドレッシング(適量)かける
  • ハンバーグのイノシン酸とチーズのグルタミン酸でうまみの相乗効果!
  • ドレッシングの酸味とハンバーグソースの甘みで味にメリハリが生まれます。

作ってみた感想

クラッシュバーグトースト

美味しかったけど…。ハンバーグ潰すの地味に罪悪感が…。

圧縮サバサンド

作り方

  1. 8枚切りの食パン(2枚)にマスタード(小さじ1)ずつ塗る
  2. 市販のサバの塩焼き(1枚)を半分に切る
  3. 食パン1枚の上にサバをのせ、マヨネーズ(適量)かける
  4. 黒コショウ(適量)振りかけ、レタスミックスをどっさりのせる
  5. もう1枚の食パンを重ねる
  6. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)をひき、食パンをのせて中火にかける
  7. 食パンの上にアルミホイルをかぶせ、水の入った鍋をのせて3分焼く
  8. オリーブオイル(大さじ1)を表面に塗り、食パンをひっくり返す
  9. 水の入った鍋をのせて2分焼く
  • サバ+マヨネーズは相性抜群!ツナマヨのような味わいに!
  • オリーブオイルで焼くとカリカリで香ばしくなります。
  • 圧縮すると食べやすくなり、味がまとまります。
  • パン生地が薄くなり、サバの味が引き立ちます。
  • 鍋でプレスする、平野レミさん流のホットサンドです!

作ってみた感想

圧縮サバサンド

パンが圧縮されてカリカリで香ばしく美味しいです。レタスミックスほんとにどっさり乗せたけど、プレスされてこんなに少なく(見える)ようになります。ホットサンドメーカー気になるけどそのうち使わなくなりそうだな~って思って買ってないんだけど、この手があったか!って感じです。平野レミさんすごい☆

クアトロフォルマッジ風トースト

作り方

  1. 6枚切りの食パンにシーザードレッシング(大さじ1)を塗る
  2. 3種のミックスチーズ(50g)をどっさりのせる
  3. トースターにアルミホイルを敷き、1200Wで7分焼く
  4. ハチミツ(適量)、黒コショウ(適量)かける
  • コンビニで買える3種のミックスチーズとシーザードレッシングでクアトロチーズに!
  • ドレッシングに入ったアンチョビが風味のアクセントになります。

ティラミストースト

作り方

  1. クリームチーズ1個分(18g)と砂糖(大さじ1)を混ぜる
  2. 6枚切りの食パンに塗る
  3. ティラミス(1個)を器の中でかき混ぜる
  4. ティラミスを2に満遍なくのせる
  5. トースターにアルミホイルを敷き、1200Wで7分焼く

バカリズムさん発案レシピです!

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