家事ヤロウ（テレビ朝日）で紹介された「冬の濃い味グルメ」レシピまとめです。（2021年1月27日放送分）
家事ヤロウ!!!｜テレビ朝日
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」番組公式サイト。
www.tv-asahi.co.jp
えのきチーズせんべい
作り方
- えのきの石づきを切り落とし約1cm幅に切る
- お皿にクッキングシートを敷き、スライスチーズ（4枚）を大きな正方形になるように少し隙間を開けて並べる
- スライスチーズの上にえのき（50g）をまんべんなく乗せ、粉チーズ（大さじ1）、一味唐辛子（小さじ1/2）を全体に振りかける
- ラップをせずに600Wの電子レンジで8分加熱する
ラップをせずにレンジで加熱すると、えのきの水分が飛びパリパリに！
作ってみた感想
チーズがほんとパリパリになっておせんべいに♪
えのきとチーズ、一味唐辛子がピリッと辛くて美味しいおつまみでした！
さけるチーズの豚バラ巻き
作り方
- 豚バラ（3枚）を半分に切り、重なり合うように並べる
- 並べた豚バラの上に片栗粉（大さじ1）をまんべんなくまぶす
- 豚バラの端にさけるチーズをそのまま乗せてくるくると巻く
- フライパンに乗せ、油を引かず中火で約5分、焼き目がつくまで焼く
- 全体に焼き目がついたら、フライパンに焼肉のたれ（70cc）を入れ、弱火で約5分加熱する
- 中まで火が通り、チーズが少し溶け始めたら完成
さけるチーズは巻きやすく、加熱するとおもちのように伸びて食感も抜群です。
作ってみた感想
チーズが伸びて面白いけど、プレーンのさけるチーズだと淡白なので味付きのものがいいかも。
サバーニャ・カウダ
作り方
- ボウルに水気を切ったサバ缶（1缶）の中身を入れ、フォークで細かくなるまでほぐす
- サバをほぐしたボウルに、みじん切りにした玉ねぎ（1/2個）、みじん切りにんにく（2片）、粉チーズ（大さじ2）、オリーブオイル（60cc）、牛乳（大さじ1）を入れ、よく混ぜ合わせる
- 耐熱容器に具材を移し、トースターで約8分加熱する
お好みでマヨネーズをつけるとさらにビールが進む味に。
作ってみた感想
すごく美味しかったです！
サバはちゃんと水気をしっかり切るのがオススメ。
ニンジンdeボナーラ
作り方
- ボウルに千切りにしたニンジン（1本）、刻みベーコン（40g）、チューブにんにく（2cm）、しょう油（小さじ2）を加える
- ラップをして600Wの電子レンジで3分30秒加熱する
- 温め終わったら一度取り出し、とろけるチーズ（50g）を加え再び1分加熱する
- 最後に溶き卵（1個）を入れてよく混ぜ、ブラックペッパー（少々）を振る
レンジで温めた後に卵を加えると余熱で固まりフワトロ食感に。
作ってみた感想
濃いめのチーズ味なので人参が沢山食べられます！
