家事ヤロウ「余った餅を使い切る」レシピまとめ/餅ちくわ・おかきなど

餅ちくわ話題のレシピ

家事ヤロウ(テレビ朝日)で紹介された「正月の余った餅を使い切る」活用レシピまとめです。(2020年1月8日放送分)

家事ヤロウ!!!|テレビ朝日
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」番組公式サイト。

餅ちくわ

作り方

  1. ちくわ(4本)を3等分に、餅(2個)をそれぞれ6等分に切る
  2. ちくわの穴に餅を詰める
  3. フライパンに油を引き、中火で1分、フタをして弱火で4分蒸し焼きにする
  4. ポン酢(大さじ1)、バター(10g)をからめる
  5. 皿に盛り、細ねぎ(適量)を散らす

作ってみた感想

餅ちくわ

ちくわの穴に餅が入らなかったので、更に半分に切って詰めました(ということで使った餅は1個)。それと細ネギ無かったから長ネギで。ポン酢バターが美味しいおつまみでした♪

餅ボナーラ

作り方

  1. コンソメ(小さじ1/3)、卵(1個)、粉チーズ(大さじ1と1/2)、オリーブオイル(小さじ2)を混ぜてソースを作る
  2. 耐熱容器に、餅(2個)、にんにく(少々)、ベーコン(40g)、水(100cc)を入れ、600Wのレンジで2分加熱する
  3. 余分な水を捨て、フライパンに入れて弱火で加熱する
  4. ソースを加えてトロトロになるまで加熱する
  5. 黒コショウを振る

料理研究家リュウジさんのレシピです。

作ってみた感想

餅ボナーラ

超簡単♪
美味しかったです。

明太バター餅

作り方

  1. 耐熱容器に、餅(1個)、バター(小さじ1)、明太子(小さじ1)、しょう油(少々)を入れる
  2. ラップをして電子レンジ600Wで50秒加熱する
  3. ラップを外してよく混ぜ、海苔にのせる

平野レミさんのレシピです。

作ってみた感想

明太バター餅

バターが多いなって思ったので、半分の量で作ったけど美味しかったです。また作ります~♪

揚げない餅おかき

作り方

  1. 餅を8等分に切り、クッキングシートに並べる
  2. 電子レンジ500Wで2分加熱する
  3. 砂糖しょう油とソースを塗り、500Wで1分加熱する
  4. マヨネーズと青のりで味付けをする 
  • くっつかないように離して並べるのがポイント。
  • 液体での味付けは加熱前に。
  • ハーブソルトやカレー粉など、粉末状の調味料はサラダ油と一緒に振ればよく味が付きます。

作ってみた感想

揚げない餅おかき

もうちょっと膨らんでサクサクになるはずが…失敗しました。

ミルク餅

作り方

  1. 水に濡らした餅を600Wのレンジで1分加熱する
  2. 牛乳(大さじ3)を3回に分けて練り込む
  3. ラップをかけ600Wのレンジで30秒加熱する
  4. 砂糖(大さじ2)を加え、なめらかになるまで混ぜる
  5. 牛乳(大さじ2)を2回に分けて練り込む

ジャムやクルミなど、お好みのトッピングでさらに美味しく!

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