家事ヤロウ（テレビ朝日）で紹介された「余ったそうめんを使い切る」レシピまとめです。（2019年9月4日放送分）
私が作ってみて好きなのは「ちくわとニラのそうめん」です。そうめんが余ってなくても作りたいレシピ♪
家事ヤロウ!!!｜テレビ朝日
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」番組公式サイト。
www.tv-asahi.co.jp
ちくわとニラのそうめん
作り方
- ちくわ（4本）を小口切り、ニラ（20g）を5mm幅に切る
- しょうゆ（大さじ1/2）、みりん（大さじ1/2）、ごま油（大さじ1）、オイスターソース（大さじ1）を混ぜる
- 茹でて冷やしたそうめん（2束）、1と2を混ぜ合わせる
作ってみた感想
オイスターソースがアクセントになって美味しいけどもう少し多めでもいいかも。
タイカレーの缶詰そうめん
作り方
- 茹でて冷やしたそうめん（2束）にタイカレーの缶詰（2缶）を和える
- ピーナッツ（30g）を粗めに砕いて混ぜ合わせる
作ってみた感想
そうめんは固めに茹でた方が良さそう。ピーナッツがアクセントになってます。
平野レミさんのガスパチョ風そうめんダレ
作り方
- トマトジュース（160ml）とオリーブオイル（小さじ1）を混ぜ合わせる
- おろしにんにく（小さじ1/2）、ハーブソルト（小さじ1/2）、トマトジュースに漬けたバジルの葉（少々）を加える
- 仕上げに生クリーム（少々）を回しかけて、バジルの葉（1枚）を乗せる
作ってみた感想
バジル買うの面倒だったので、冷蔵庫にあった三つ葉で代用しました。そうめんだけではなくパスタにも合いそうな味でした。
牛乳×青じそドレッシングそうめんダレ
作り方
- ノンオイル青じそドレッシング（40ml）と牛乳（90ml）を混ぜ合わせる
- 細切りにした大葉と白ごま（各少々）をふりかける
作ってみた感想
なんか微妙な味。。。
ミシュラン1つ星のまかないそうめんダレ
作り方
- ごまダレ（大さじ4）とかつおだし（60ml）を混ぜ合わせる
- サバの味噌煮缶詰（1/2缶）をほぐしながら入れる
- 薄い輪切りにしたきゅうり（1/5本）を加え、白ごま（少々）を振りかける
作ってみた感想
きゅうり省略で作ってみました。冷や汁好きなら作ってみてください～。
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2021.08.18
