家事ヤロウ「豆腐が主役」レシピまとめ/ベーコン・即席堕落メシなど

豆腐のベーコン巻き串話題のレシピ

家事ヤロウ(テレビ朝日)で紹介された「豆腐が主役の料理」のレシピまとめです。(2020年1月22日放送分)

家事ヤロウ!!!|テレビ朝日
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」番組公式サイト。

豆腐のベーコン巻き串

作り方

  1. 木綿豆腐(150g)をキッチンペーパーで包む
  2. ラップをせず2分レンチンし水切りをする
  3. 豆腐を厚さ1㎝に切り、さらに半分に切ったらベーコンで包み、串にさす
  4. 油をひいたフライパンで片面2分ずつ焼く
  5. 火を止め、ニンニクしょう油(大さじ1/2)、黒コショウ(少々)かける
  6. バター(10g)を溶かしながら絡める

作ってみた感想

豆腐のベーコン巻き串

ベーコンで巻くのが、豆腐が崩れそうになってちょっと大変。
美味しかったけど、普通かな?

即席堕落飯

作り方

  1. 水切りした絹豆腐(200g)を潰す
  2. 顆粒コンソメ(小さじ2)、ごま油(ひと回し)、ミックスチーズ(30g)をかける
  3. 600Wのレンジで4分加熱する
  4. 卵(1個)を真ん中にのせ、さらに2分チンする

作ってみた感想

即席堕落飯

豆腐そのままで作ると水っぽくなりそうだったので水切りしてから作りました。

外側がガチガチに固まってしまったので、加熱時間をもう少し短くしたりするとか、様子を見ながらがオススメです。

あと、また作ろうと思うかというと、そうでもないです…。

生チョコ豆腐

作り方

  1. 板チョコ(2枚)を600Wで2分レンチンして溶かす
  2. 水切りした絹豆腐(75g)を裏ごしし、チョコ、砕いたナッツ(10g)と混ぜる
  3. ラップの上に流し入れ長方形に包む
  4. 冷蔵庫で30分冷やした後、2㎝角に切る
  5. お好みでココアパウダーをかける

豆腐餅

作り方

  1. 絹豆腐(150g)、片栗粉(50g)を混ぜる
  2. 600Wのレンジで2分加熱する
  3. 一度取り出して混ぜ、さらに2分レンジで加熱する
  4. 一口サイズにちぎり丸める

作ってみた感想

豆腐餅

豆腐っぽい、グミっぽいものが出来ました。

餅を使ったレシピまとめはこちらです。

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