家事ヤロウ「激ウマ夜食」レシピまとめ/焼きおにぎり・餅・玉子サンドなど

揚げおにぎり茶漬け話題のレシピ

家事ヤロウ(テレビ朝日)で紹介された「超簡単に今すぐ作れる激ウマ夜食」レシピまとめです。(2020年5月27日放送分)

家事ヤロウ!!!|テレビ朝日
テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」番組公式サイト。

揚げおにぎり茶漬け

作り方

  1. 種を抜いた梅干しのおにぎりを3つ作り、20分自然乾燥させる
  2. 火にかけていないフライパンに油(大さじ1)を引き、おにぎりを並べる
  3. 弱火にかけ、温まったらおにぎり1個につき油(大さじ1)をかける
  4. 4分後、焼き目がキツネ色になったらトングで裏返す
  5. 側面に焼き目を付けてダシをかける

乾燥させないと油がはねることがあるので注意!

ダシの作り方

水(500ml)、酒(大さじ1)、和風だしの素(5g)、みりん(小さじ2)、しょうゆ(小さじ2)を鍋で人煮立ちさせる

作ってみた感想

揚げおにぎり茶漬け

面倒なので冷凍の焼きおにぎりでもいいんじゃ?って思って1回、冷凍焼きおにぎりで作ってみたけど、揚げおにぎりで作った方が美味しかったです。

天のや風の厚焼き玉子サンド

作り方

  1. ボウルに卵(2個)、牛乳(大さじ3)、砂糖(大さじ1)、白だし(大さじ2)、塩(ひとつまみ)、マヨネーズ(大さじ1)を入れ、8の字を書くように30回かきまぜる
  2. 混ぜた卵を保存容器に入れ、蓋をしないで600Wのレンジで2分加熱する
  3. 外側の固まった部分を内側に向けて5回かき混ぜ、もう一度レンジで2分加熱する
  4. からしマヨネーズ(大さじ1/2)を塗った食パンで厚焼き玉子をはさむ
  • マヨネーズを入れると油の粒が卵が固まるのを防ぎ、フワフワに仕上がります。
  • 2回に分けて加熱することで卵がよりふっくらします。

作ってみた感想

天のや風の厚焼き玉子サンド

玉子焼きに「す」が入って美味しくなかった。。。
普通に玉子焼き器を使って焼いた方が美味しいと思うんだけど、それだと家事ヤロウ的には面倒な工程になっちゃうのかな~。

レンジで親子丼

作り方

  1. マグカップに缶詰の焼き鳥をタレごと入れる
  2. 生卵(1個)、なめたけ(大さじ1杯半)、薄切りにした玉ねぎ(適量)を加えて混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する
  3. 一度取り出して中身を軽く混ぜ、レンジでさらに40秒加熱する
  4. ご飯の上に乗せる
  • 焼鳥缶、なめたけに使われている調味料で親子丼の味に。
  • 2度レンチンすることで加熱ムラを防ぎます。

作ってみた感想

レンジで親子丼

簡単だったけど、玉ねぎが時間1分40秒だとシャリシャリほとんど生だったので加熱多くしたら卵がボソボソに…。玉ねぎは別に加熱してから作った方がいいかも?

粒マスタードとチーズのパリパリ焼き

作り方

  1. チーズ(40g)をクッキングシートに薄く広げ、600Wのレンジで2分加熱する
  2. 粒マスタードをまんべんなく塗り、更に30秒レンチンする

作ってみた感想

粒マスタードとチーズのパリパリ焼き

超簡単&超早く作れるおつまみ!

ツナ缶そうめん

2020年の「話題の家事テクニック&料理ベスト20」で8位に選ばれたレシピです。

作り方

  1. そうめん(2束)を茹で、氷水で冷やして水気を切る
  2. オイル漬けツナ缶(1缶)を加えて和える
  3. しょうゆ(大さじ1)、オリーブオイル(大さじ1)、黒こしょう(少々)をかけて混ぜる
  4. 皿に盛り付け、好みでレモン汁をかける
  • レモンの酸味が油っぽさを抑えてサッパリと。
  • ツナ缶には塩や野菜エキスが入っているので調味料の役目をしてくれます。

作ってみた感想

ツナ缶そうめん

簡単に作れて美味しかったです。

肉巻きみたらし団子

作り方

  1. 豚バラ肉を3枚並べ、市販のみたらし団子を乗せて巻く
  2. 塩(少々)を振り、中火のフライパンで焼く
  3. 豚肉に焼き目がついたら醤油(少々)をかけて香りをつける
  • 熱によって団子が柔らかくなってトロッとした食感に。
  • お好みで七味マヨネーズをかけるのもオススメ。

作ってみた感想

肉巻きみたらし団子

甘じょっぱくて美味しかったです。餅が柔らかくて、今度からみたらし団子食べるときに温めて食べようかな?ってくらいトロうまでした。

ちなみにこのレシピは「背徳グルメ」でもほとんど似てるのがあります。

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6Pチーズ焼き

  1. 中火のフライパンで6Pチーズを1分半焼く
  2. ひっくり返して更に1分半焼く
  • 焼く前に青のりや黒ごまをまぶしても美味しくなります。
  • 強火で焼くとチーズが溶けて崩れてしまうので注意。

作ってみた感想

6Pチーズ焼き

初めにノーマルのチーズを焼いたら中火でも溶けてしまったのと、フライパンにくっついてしまって失敗したので、青のりと黒ゴマには弱火&クッキングシートを敷いて焼いたらうまくいきました♪

明太バター餅&餅ちくわ

今回の番組で、他に「明太バター餅」と「餅ちくわ」がありますが、それはこちらの「余った餅を使い切るレシピ」でも紹介されています。

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