「かすうどん 風土.」本場大阪のB級グルメを気軽に楽しめる居酒屋

かすうどん 風土.札幌グルメ

「かすうどん 風土.」に行ってきました。このお店が入っているNグランデビルの同じ階には姉妹店「大衆天ぷらtoかすそば 風土.はなれ」があります。店名通りですが、どちらも「 風土.グループ」です。

本場大阪のB級グルメの「串かつ」や「かすうどん」などをリーズナブルに気軽に楽しめる居酒屋です。

こちらのお店はラーメン新月の横、はなれはケーキ屋さんの横です。

かすうどん 風土.の感想と日記

「大阪名物」と聞いてもあまりピンと来ない私は(大阪に行ったのは2回だけ)、「かすうどん」すら知らなかったのですが…。風土.によると「本場を超えるクオリティ」「牛の小腸をじっくり素揚げした油かすを使ったうどん」という説明が。

結構コッテリ系なのかな?と思ったら、「余分な脂が抜けて外はカリカリ中はプルプル」とのことなので、そこまで脂っぽくないのかも。ちょっと気になるな~って思いつつ、本日頼むのすっかり忘れてしまいました。(今度行ったら食べてみます)

かすうどん 風土.

「かすうどん 風土.」の串カツは40種類以上で、55円~275円とお手頃価格。牛・豚・野菜・海鮮・デザート串・変り種まであります。特製ソースを漬けて食べるときは、本場大阪同じく2度漬け禁止です。

今日は4人で行ったので、串カツの頼む量が多くて…。次々に揚がってくるけど、誰がどれを頼んだのかわからない…。

かすうどん 風土.

どんどん運ばれてくるけど、衣が薄くて軽いので食べやすいです♪

かすうどん 風土.

どれも揚げたて熱々で美味しいけど、特にアスパラが美味しかった!

かすうどん 風土.

奥に見えるのが「たこやき」です。他にも変わり種があって、たいやきやバナナ、てりやきバーガーなどいろいろあります。

かすうどん 風土.

〆に焼きそばです。味は薄めでした。

「かすうどん 風土.」では人数に合わせて個室(最大16名まで利用可能)や、カウンター席、テーブル席があります。ちなみに、本日の私たちは4人で個室でした。

追記/今日は串カツ&おでんとかいろいろ(2021.2.10)

かすうどん 風土.

串カツはサクサク♪
レンコンが美味しかった~。

かすうどん 風土.

これは「ジャンボザンギ」。秘伝のタレに付け込んだ鶏の唐揚げです。外はザクッとした衣、中はジューシー。

かすうどん 風土.

角煮を玉子でとじて焼いた「豚平焼き」は、ソースとマヨネーズが香ばしい一品。たっぷりのネギも良いアクセントになっています。

かすうどん 風土.

鍋で出てくる「牛すじ入り 4種盛り合わせ」は、単品で頼むより安くてお得です♪

かすうどん 風土.

「かつ牛丼」は、甘めの出汁で煮込んだ牛バラ肉と玉ねぎに、カツを追加した欲張り飯です。こんなにボリュームあるのに605円って安い~。というかこれを〆に食べてる友人がすごいです…。

かすうどん 風土.の店舗情報

北海道札幌市中央区南5条西3丁目
N・グランデビル 1F

011-520-5700

月~木、日、祝日/ 18:00~翌5:00
金、土、祝前日/18:00~翌6:00

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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