再訪「かつ徳 伏見店」金山牧場三元豚ロースかつ定食を食べてきました

かつ徳 伏見店札幌グルメ

トンカツ屋さん「かつ徳 伏見店」でロースかつ定食を食べてきました。

「かつ徳」は、金山牧場の三元豚のロースかつ、ヒレかつ、エビフライなどのお店で、札幌と北見に店舗があります。

今回も札幌の伏見店に行ってきました。

生パン粉を使用するなどこだわりのトンカツチェーン店「かつ徳 伏見店」
「かつ徳 伏見店」に行ってきました。トンカツのチェーン店で、札幌では伏見の他に、平岸と豊平にあります。札幌以外では北見などにもあります。とてもお腹が空いていたのでガッツリ食べよう!ってことで昼からトンカツにしたのですが、そういえばこの前、友

かつ徳 伏見店の感想と日記

前回はヒレカツと海老フライのセットを食べたので、今回はシンプルにロースカツ定食にしました。

かつ徳 伏見店

注文した後、テーブルで胡麻をすりながら待つこと5分くらいでトンカツが到着。早い!

金山牧場 三元豚「ロースかつ定食」は人気の定食で、ロース肉はアッサリしていて軽く食べられます。お肉の赤身の部分は柔らかくて、脂身のところは甘くて歯ごたえもあって美味しい~。

パン粉がサクサクで、カラッと揚げてあります。使っている油は、オレイン酸豊富な体に優しい植物油100%です。

オレイン酸は、植物油に多く含まれている不飽和脂肪酸でオメガ9(n-9)系脂肪酸に属しています。オメガ9の油はLDL(悪玉)コレステロールを上昇させないといわれ、美容や健康に良いとされている油です。

トンカツって揚げ油のカロリーやコルステロールが気になるけど、身体に優しい油を使っているので安心して食べることができました。この前食べたヒレカツも美味しかったけど、やっぱりロースカツは「トンカツ食べてる」って感じがしますね~。

ちなみにトンカツのロースかヒレで迷ったときにカロリーで選ぶなら、どちらもそんなに変わりません。衣をつけて揚げたら、脂身が多いロースはそんなに揚げ油を吸収しませんが、ヒレは油を吸収しやすいので量が同じなら、どっちを選んでも同じってことになるので好きな方を食べるのがいいんじゃないでしょうか♪

ってことで、罪悪感もなくパクパクッと完食!
見た目小さいけど肉厚だから、全部食べたら結構お腹がいっぱいになりました。

やっぱりトンカツはロースが好きです♪

かつ徳 伏見店の店舗情報

北海道札幌市中央区南14条西19丁目1-8

011-206-8833

11:00~22:00

定休日/年末年始

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
タイトルとURLをコピーしました