生パン粉を使用するなどこだわりのトンカツチェーン店「かつ徳 伏見店」

かつ徳 伏見店札幌グルメ

「かつ徳 伏見店」に行ってきました。

トンカツのチェーン店で、札幌では伏見の他に、平岸と豊平にあります。札幌以外では北見にもあります。

とてもお腹が空いていたのでガッツリ食べよう!ってことで昼からトンカツにしたのですが、そういえばこの前、友人と「札幌のトンカツ屋さんって少なくなったと思わない?」っていう話をしていたなぁ…と思い出しました。(検索してみたらそうでもなかったです。沢山のトンカツ専門店があったので今度行ってみます)

昔は札幌でトンカツといえば「井泉」のカツサンドが有名だったんだけど、いつの間にか札幌から姿を消してしまって寂しいです。今は東京にしか店舗は無いみたいですね・・・残念です。

かつ徳 伏見店の感想と日記

かつ徳はチェーン店だけど美味しいと評判です。(あ、チェーン店が美味しくないということでは無くて)

お値段も少し高めかな?って感じですが、今回来店したときも多くのお客さんがいて人気があるんだなぁと。でもお店はファミリーレストランぽい感じなので気軽に入れるのも混んでいる理由のひとつなのかもしれません。

一緒に行った人は「海老フライとロースカツのセット」、私は「海老フライとヒレカツのセット」を頼みました。

注文してからテーブルで自分でゴマをすって待っていると、あまり待たされずにお膳が運ばれてきました。

かつ徳 伏見店

写真のは私の方だけど…、なんか1個食べちゃった感じに写ってますが、まだ箸をつけてません。なんで変な隙間があいてるんだろう。

で、食べた感想は。

衣が生パン粉を使用しているとのことで、ほんとサクサクでした♪

でももうちょっとなじませてくれてたほうが食べやすいかなぁ。(パン粉だけ吸い込んじゃってむせました。私の食べ方が下手なだけ?)

付け合せのキャベツには3種類の卓上ドレッシングから選んでかけて。和風醤油と胡麻、人参があるけど、私は和風醤油が好み。

でもキャベツの千切りがあまり好きじゃないので半分以上残してしまいました。最初からキャベツ減らしてもらえばよかった。もったいないですよね。

汁物とご飯も好みで選ぶことが出来て、汁物は味噌汁と豚汁、ご飯は白米と五穀米がありました。

ご飯とキャベツはおかわり自由。店員さんから声掛けもあって親切でした。食べ終わると、温かいお茶を持ってきてくれました。こういう気遣いは嬉しいですね♪

再訪/金山牧場三元豚ロースかつ定食(2016.12.04)

前回はヒレカツと海老フライのセットを食べたので、今回はシンプルにロースカツ定食にしました。

かつ徳 伏見店

注文した後、テーブルで胡麻をすりながら待つこと5分くらいでトンカツが到着。早い!

金山牧場 三元豚「ロースかつ定食」です。

かつ徳のロースはアッサリしていて軽く食べられます。お肉の赤身の部分は柔らかくて、脂身のところは甘くて歯ごたえもあって美味しい♪

パン粉がサクサクで、カラッと揚げてあります。この前食べたヒレカツも美味しかったけど、やっぱりロースカツは「トンカツ食べてる」って感じがしますね~。

見た目小さいけど肉厚だから、全部食べたら結構お腹がいっぱいになりました。

再訪/今日もロースかつ定食(2017.05.18)

かつ徳 伏見店

前回ロースかつ定食を食べたの忘れてまた頼んじゃいました。

かつ徳 伏見店の店舗情報

北海道札幌市中央区南14条西19丁目1-8

011-206-8833

11:00~22:00

定休日/年末年始

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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