すすきの「麺屋 すずらん」鶏だし塩ラーメンとWスープ味噌が人気のお店

麺屋 すずらん札幌グルメ

すすきののラーメン店「麺屋すずらん」に行ってきました。

豚骨&鶏ガラ&魚介出汁を味わえるラーメン店で、コクと深みがあるスープが特徴です。お店のオススメの、鶏と魚の旨味が凝縮した「鶏出汁のしおラーメン」はもちろん、ショウガを効かせたWスープの「Wスープ味噌らーめん」が人気です。

麺は塩は中細ストレート、味噌は中太ちぢれ麺。自家製の燻製玉子や鶏チャーシューなど丁寧なラーメンに仕上がっています。

ライラックビルを5条通り超えて南側にあるお店です。可愛いイラストの看板が目印♪

麺屋 すずらんの感想と日記

すすきので有名なラーメン店「麺屋すずらん」は、夜中までやっていることもあり、〆のラーメンを食べにくるお客さんや、飲食店を営む同業者のファンが多いお店です。

というわけで私も〆のラーメン食べに来ました。一緒にいた友人はまだ飲み足りないらしく、〆のラーメンなのにビール頼んじゃったので、ラーメンができあがるまでビールを飲みながら待つことに。

カウンター9席だけの小さいお店ですが、たぶん店主さん1人だけでやってる感じなのでこれくらいの席数が丁度良いのかも。

ラーメンは、やっぱり人気の「鶏出汁のしおらーめん」にするか「味噌らーめん」にするか…。それとも「醤油つけ麺」か「しおつけ麺」にしてみるか…券売機の前でものすごく悩んでしまいました。

麺屋 すずらん

悩みに悩んで、辛味噌らーめんに決定!
券売機の辛味噌のとこに「ハマります」とメモ書きされてたので、ハマってみようかと。

食べると味は濃いめですが、見た目よりもアッサリしていて軽く食べられます。チャーシューは柔らかく、煮卵にはちゃんと味が染みて美味しい♪
でもあんまり辛くないです…。

一緒に行った友人は味噌らーめんを食べてたけど、「何かが足りない」と言ってました。たぶん、よくある濃厚な味噌ラーメンではないので物足りなかったのだと思います。

ということで今度来たら塩らーめんを食べてみたいです~。

麺屋 すずらんの店舗情報

北海道札幌市中央区南5条西4丁目

011-512-3501

21:00~翌3:00頃

定休日/月曜日、不定休

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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