夜中でも美味しいお寿司が食べられる「鮨処 西鶴 本店」はコスパもいい♪

鮨処 西鶴 本店札幌グルメ

「鮨処 西鶴 本店」に行ってきました。

支店にはちょこちょこお邪魔してたのですが、本店は数年ぶりになります。

まず思ったのが、板前さんはニコニコしてるし、他の従業員の方々の対応も親切丁寧でとても感じが良いです♪

店内に入ると、長いカウンター。いつも多くのお客さんで賑わっていますが、外からでもお店の中は見えるので混み具合を確認できます。

混んでることが多いので事前に予約を入れた方がいいですよ~

鮨処 西鶴 本店の感想と日記

今回は飲んだ〆ってことで深夜に来店です。この時間って結構混んでるので、一応電話で予約をしておきました。

お寿司屋さんに深夜に行ったらネタ切れになってることが多いのですが、西鶴では深夜のお客さんが多いこともあるのか、好きなものを頼めれて満足♪

北海道のお寿司屋さんは新鮮なネタをそのまま握って出すところが多いですが、西鶴は江戸前寿司な感じです。口コミでは「握りは醤油をつけなくても美味しい」という声もありました。(が、やっぱり醤油をつけてしまう私)

今回私はあまり握ってもらわずに、お刺身をメインに切ってもらいました。

鮨処 西鶴 本店

おまかせで頼んだら、豪華!

鮨処 西鶴 本店

友人はエビを気に入ったようで、追加で注文。

頭の部分のトロッとした口当たりが美味しい♪

鮨処 西鶴 本店

そして、最近穴子にハマってる私が頼んだ穴子がこちらです。キュウリと海苔が添えられてるので、穴子と一緒に♪

鮨処 西鶴 本店

この前行ったお寿司屋さん「松寿司 本店」で茶碗蒸しがすごく美味しかったのを思い出して頼んじゃいました。

西鶴の茶碗蒸しは定番な感じのツルンとしたタイプ。スも無く綺麗に蒸しあがっていて美味しくいただきました。

一品料理は他にも、天ぷらなどの揚げ物や、煮物、揚げ物などもあったので、今度頼んでみようと思います。

そんなわけで、お刺身とか色々つまみながら日本酒もすすみ、お腹いっぱい。ごちそうさまでした!

本日は深夜に来てるので、今度は早い時間にゆっくりと。またお邪魔します♪

再訪1/天ぷらやアサリの酒蒸しで日本酒いただきました(2016.11.11)

鮨処 西鶴 本店

天ぷら盛り合わせは、天ぷらの衣がサクサク!
海老はプリプリで美味しかったです~♪

鮨処 西鶴 本店

今日の西鶴のサバのしめかたは調度良いくらい(+やや強め)です。見た目はそんなにしめてないように言えるけど、結構きつめ。私の好みとしては、もうちょっと…ほんのちょっとだけ軽めがいいなぁ。

それとアサリの酒蒸し。これは普通に美味しかったです。少し塩気が強いかなって感じだけど、全体的に薄味でアサリの出汁が旨味溢れてます♡

再訪2/一品料理メインで(2018.04.28)

鮨処 西鶴 本店
鮨処 西鶴 本店
鮨処 西鶴 本店
鮨処 西鶴 本店
鮨処 西鶴 本店

再訪3/穴子のお寿司とか(2018.06.12)

鮨処 西鶴 本店
鮨処 西鶴 本店

再訪4/サンマ刺&くじらベーコン(2018.09.03)

鮨処 西鶴 本店
鮨処 西鶴 本店
鮨処 西鶴 本店
鮨処 西鶴 本店

鮨処 西鶴 本店の店舗情報

北海道札幌市中央区南5条西3丁目
Nグランデビル1F

011-551-6066

18:00~翌3:00

定休日/日曜日

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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