純粋な北海道・札幌ラーメン「らーめん 空(そら) すすきの本店」

らーめん 空(そら) すすきの本店札幌グルメ

「らーめん 空」に行ってきました。

狸小路の5丁目と6丁目の間にある道路曲がってすぐにあるお店です。

お店の外観は古いというかなんというか。最近ガラスを割られてしまったのかばかりなのか、窓にはビニールが貼ってありました。寒そう…。

店内は、厨房の周りにL字カウンターだけのお店で、お店の前には並んで待っている人たちをよく見かけます。今回私が行ったときはそんなに混んでいなくて、2名だけ並んでいました。

らーめん 空(そら) すすきの本店の感想と日記

以前、らーめん共和国(エスタ上のとこにある、いろんなラーメン屋さんが出店しているとこ)で、辛味噌ラーメンを食べたことがあるのですが、本店に来たのは初めてです。

おすすめは味噌って書いてあったし、私もラーメンの好みは味噌なんだけど、なんとなく塩ラーメンを頼んでみました。

らーめん 空(そら) すすきの本店

注文して7~8分くらいで運ばれてきた塩ラーメン。スープが透き通ってます。キレイ♪

次に思ったのが、「モヤシが入ってない」ってこと。素敵!
モヤシあまり好きじゃないので、モヤシだらけのラーメンって苦手なんですよ~。箸で麺を取ったつもりがモヤシだったりしたらちょっと…ねぇ。

というわけで、まずはスープを一口。

アッサリしているけどコクがあるクセになりそうな味。これすごく美味しい!
一口飲んだだけで一瞬にしてファンになりました。

麺は、中太縮れ麺。ツルツルッとした喉越し。美味しいスープがからんで箸が止まりません~。麺の硬さも、やや硬めで私好み♪

板海苔ではない海苔が入ってるのも面白いですね。こちらもスープと一緒にレンゲですくっていただきました。

チャーシューはすごく柔らかいです。箸で持っただけで崩れそうなくらい。

煮卵は半熟トロトロなので、黄身がこぼれないようにパクッと一口で食べちゃいました。

そんなこんなで、あっという間に完食してしまいました。「気づいたら全部食べてた」って感じでした。美味しかったです! ごちそうさまでした♪

らーめん 空(そら) すすきの本店の店舗情報

北海道札幌市中央区南3条西5-20-2

011-281-0085

火〜木/11:00~翌4:00
金・土/11:00~翌5:00
日・祝/11:00~翌1:30

定休日/月曜日

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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