再訪「すし処 対州」久しぶりにお寿司と天ぷらなど食べてきました

すし処 対州札幌グルメ

お寿司屋さん「すし処 対州」に友人と約半年ぶりに行ってきました。

お寿司屋さんのイメージはカウンターですが、対州のカウンターは8席あります。その他は堀ごたつ席(2名~)があって、仕普段は仕切りをしていますが、仕切りを取ったら20名までOKなので団体にも対応できるお店です。

宴会や集まりなどには「季節のコース」がオススメです。「はまなす(6800円)」「水芭蕉(8800円)」「対州旬のおすすめ(10000円)」があり、コースには飲み放題(2000円)を付けることもできます。

対州といえば、こだわりの魚介やお酒。北海道の魚介はもちろん、北海道では珍しい九州の魚介やお酒も扱っているのも特徴です。北海道(北)と九州(南)のネタやお酒を同時に味わえるのも魅力です。

お寿司に大事なお米は新潟県の「こしぶき」を使用しています♪

すし処 対州の感想と日記

対州に私たちが行ったとき(深夜)にはカウンターは半分くらい埋まり、掘りごたつの座敷にもお客さんがいました、相変わらず対州は混んでるな~と。
とりあえずオススメを聞いて握られるのを待っていると…

すし処 対州

お寿司を出されるくらいには、残りのカウンター席があっという間に埋まってしまいました。
…なんでみんなギリな時間に滑り込むんだ…(という私たちもそうなんですが。やっぱり深夜すぎまでやってる&美味しいお店なので来たくなるんでしょうね。わかる。うんうん)

すし処 対州

お寿司も美味しいけど、天ぷらも美味しいんですよね~♡
一緒に行った友人も「美味しい!」って喜んでました。ついでにお酒もクイクイと…(私もですが)

そういえば、天ぷらって美味しいとこと美味しくないとこはっきりしてませんか?
よくいうのが「美味しい寿司屋は玉子とサバでわかる」ってあるけど、サバもほんとそうですが天ぷらもそうだと思うんですよ。私は大のサバ好きなので、お寿司屋さんの良し悪し見るために頼んでるわけではないですが、サバの〆かたとかは違うのはわかります。

で、玉子はそんなに頼まないし「美味しければそれでいい」って感じなのであまり気にしたことは無いけど、私にとってそれに代わるのが天ぷらです。もしかしたら天ぷらが無いお寿司屋さんもあるかもしれないけど、もし天ぷらがメニューにあるなら、どうせなら美味しい天ぷらがいいなって思います♪

ってことで美味しいお寿司と天ぷら、大満足でした。また来ますね!(今度も深夜かもしれませんが)

すし処 対州の店舗情報

北海道札幌市中央区南5条西2丁目
オークラビル5F

011-513-8002

月~火・木~土/18:00~翌3:00
水曜日・祝日/18:00~24:00

定休日/日曜日

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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