お寿司屋さん「鮨 四季膳 椿や」接待やデートにも。カウンターがオススメ

鮨 四季膳 椿や札幌グルメ

「鮨 四季膳 椿や」に行ってきました。

遅くまでやっているお寿司屋さんです。落ち着いて話ができる個室もあるのでデートや接待にも向いています。

お寿司や一品料理も豊富、日本酒なども揃っています。お値段もそんなに高くないので気軽に利用しやすいお店です。

鮨 四季膳 椿やの感想と日記

今回、椿やさんに行ったのは、
東京の知人が「すすきので高くてもいいから美味しいお寿司屋さんに行きたい」とリクエストがあったのですが…。最近、高いお寿司屋さんに行ってないからわからない。(困った)

というわけで、高そうなお店を知ってそうな人達に聞くと「そこまで高いってほどじゃないけど美味しいし雰囲気良いお店」と、椿やさんの名前を挙げる人が多かったのです。そして、カウンターがおすすめというのも教えてもらいました。

が、予約の電話を入れると、カウンターは予約が埋まってしまっていたので仕方なく個室を予約しました。

当日、お店に入ると明るい雰囲気。奥の個室に通されましたが、他の個室やカウンターは既にお客さん達で埋まっています。私達で丁度満席で、流行っているお店だとわかります。

鮨 四季膳 椿や

「握り盛り合わせ(9貫・1貫)」があったけど、少し内容を変えてもらいました。

一緒に行った知人は「美味しい!」と喜んでくれて、追加でもう少し頼もうと今度はお好みで。特にウニとイクラ、トロが美味しかったので追加で2貫ずつ。

ウニは板ウニではなく海水ウニもあると言われて迷わず海水ウニ!

海水ウニは軍艦巻ではなく握ったシャリの上に盛られているので、一口で食べるとウニの味が口の中いっぱいに広がります~。

鮨 四季膳 椿や

「お造り盛り合わせ(5品)」。私の好みでサバ入れてもらいました♪

お値段見てちょっと高いなと思ったのですが(約3000円)、東京から来た知人は「これでこの値段は安い!」と、またご満悦。

喜んでもらえてよかった。(…って、東京ってそんなに高いの?)

鮨 四季膳 椿や

「天ぷら盛り合わせ」は普通に美味しいけど、ちょっと油っぽいかなぁ。

鮨 四季膳 椿や

「何かもう少しツマミが欲しい」って感じで「本日のおすすめ料理」にあった「白えび唐揚」を頼んでみました。

白海老、これ美味しい~!
サクサクですごく美味しいです♪

けどこれもちょっと油っぽい。海老が重なった下の部分は油の切り方があまくてベタッとしてて残念。さっきの天ぷら盛り合わせもそうだけど、天ぷら系はあまり得意ではないのかなぁ?

個室もあって落ち着いて食事できるお店なのでまた来たいです。…でも今度は天ぷら系は頼まないようにします。

鮨 四季膳 椿やの店舗情報

北海道札幌市中央区南5条西3丁目3
中銀3番館ビル1F

011-206-8867

18:00~翌3:00

定休日/日曜日(月曜日が祝日の際は営業、翌月曜日休み)

営業時間・定休日が記載と異なる場合がありますので、ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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